Philippe et sa compagne  Estelle fournissent en légumes 100 % naturels l'AMAP de Gindou. Pour ce faire, ils pratiquent bien plus qu'une agriculture biologique.... ils cultivent selon les principes de la PERMACULTURE.

La PERMACULTURE est  un mode de production agricole "révolutionnaire", peu répandu en France, qui a comme caractéristique principale d'être  très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et très respectueux des êtres vivants que constituent le sol  ainsi que de leurs interactions dans ce même sol....  

Pour la 1ère année de production sur leur exploitation à Montgesty, la nature a été très généreuse et abondante.... En dehors des paniers qu'ils livrent toutes les semaines à l'AMAP de Gindou, ils leur restent des surplus de tomates, courgettes, poivrons et autres produits....

Il est donc possible d'aller leur rendre visite pour vos achats de légumes frais... Si vous souhaitez également découvrir la permaculture de façon pragmatique, tout en évitant les "bla,bla,bla" trop intellectuels, vous pouvez aussi venir pour quelques heures sur l'exploitation et participer aux "travaux des champs" version XXIème siècle sans une once de produit chimique.... Phlippe et Estelle vous initieront volontiers aux techniques de la permaculture en l'échange d'un coup de main qui serait bienvenu en ce moment, en pleine saison (cuillette et plantations)...

lafermeducarabus@orange.fr

LES OBJECTIFS DE L'ASSOCIATION AMAP DE GINDOU

Initier, soutenir et favoriser l’implantation ou le maintien d’un agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine ; monter entre des consommateurs et un (des) producteur(s) un partenariat basé sur livraison régulière de produits alimentaires de qualité, de saison et variés moyennant un abonnement payable d’avance ; organiser des relations entre les partenaires sur le long terme et la distribution des produits dans la cadre d’une gestion désintéressée (l’association ne participe pas à l’achat et la vente des denrées) ; promouvoir une alimentation saine et conviviale. Siège social : mairie, 46250 Gindou. Date de la déclaration : 24 mars 2011.

[Photos Sylvie Léveillé]

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